Ação leva informações e tecnologia para melhorar a qualidade do leite em pequenas propriedades
Encravada no Vale do Paraíba, que concentra a maior bacia leiteira do Estado de São Paulo, a cidade de Cunha, que tem pouco mais de 20 mil habitantes e está distante cerca de 220 Km da capital paulista, destaca-se como o principal produtor de leite na região de Guaratinguetá.
Para melhorar a qualidade da produção, um projeto foi colocado em prática para alcançar o maior número possível de produtores, com informações técnicas relevantes, em linguagem acessível.
O projeto privilegia a geração de renda e emprego para centenas de famílias que tem a bovinocultura leiteira como principal atividade, desenvolvida predominantemente em pequenas propriedades.
O projeto consiste na elaboração de material didático, dividido em fascículos, distribuídos quinzenalmente para os produtores da Serra da Bocaina.
O material abrange assuntos como o que é uma bactéria até a identificação e o tratamento de doenças como a mastite, uma das principais causas de redução da produção e contaminação do leite, que baixa a qualidade e diminui a rentabilidade dos produtores.
Produtores aprovam o material e a estratégia de distribuição adotada
Vários produtores procuram a Casa da Agricultura (organizadora do projeto), que apoia com informações e acompanhamento para melhorar instalações e também o manejo com o gado e a produção de leite.
Num local onde o acesso a informações é difícil e quase não tem sinal de internet e nem telefone, projetos como esse são importantíssimos.
Ainda não existe um número definido de fascículos que serão distribuídos, mas está sendo levado em consideração a demanda dos produtores e os questionamentos que já começaram a ser feitos.
Até o momento, já foram produzidos quatro informes, com os títulos:
- O que é bactéria?;
- Você sabe o que é Contagem de Bactérias Totais (CBT)?;
- O que fazer para que as bactérias não prejudiquem a qualidade do leite e sua renda?;
- Por que as vespas e abelhas picam o peito das vacas?
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
Lei também:
