NaPanela - Lombo suíno marinado

A carne suína é saudável, fácil de preparar, tem um bom rendimento e é ideal para dias especiais Hoje trouxemos uma receita com ingredientes fáceis e um modo diferente de preparo com uma carne saborosa, nutritiva, rica em vitaminas e minerais: lombo suíno marinado. Apesar de todos os benefícios e qualidades da carne suína, a proteína não está entre as mais consumidas no Brasil.
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NaPanela - Costela bovina

Essa receita garante uma costela bovina simplesmente maravilhosa. Irresistível. Ela é feita metade na pressão e metade no forno. Muito simples de fazer. Vamos ao trabalho. Ingredientes 1 Kg de costela bovina1 cebola3 dentes de alho1 envelope de caldo de carne em…

Fauna - Mexilhão

Poucas espécies marinhas são tão versáteis quanto o mexilhão. Podem não ser considerados a pesca mais lucrativa, mas atualmente são cultivados racionalmente, o que facilita a colheita e a logística, tornando-o uma excelente fonte de renda para o ser humano. Se…

NaPanela - Pão de queijo tradicional

A importância na gastronomia e cultura brasileiras fez com que o pão de queijo ganhasse um dia especial: 17 de agosto – Dia do Pão de Queijo! Apesar de ter origem em Minas Gerais, o delicioso “pedacinho de gostosura” ultrapassou as barreiras geográficas e ganhou o Brasil. Aqui, é encontrado em todos os lados e é consumido com frequência. Os estrangeiros se surpreendem e brasileiros…
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NaPanela - Conservas de pimenta

Conservas de pimenta enriquecem nossas refeições acentuando sabores e dando uma pitada de ardência Quem gosta de preparar pratos um pouco mais ardentes não pode deixar de ter esses deliciosos preparados de pimentas. E saber prepará-los é uma ótima forma de sempre…

BlogViagem RuraltecTV – Destinos desvendados: Vale do Café - A história pouco contada

Quando a gente fala de cidade do interior, vem logo à cabeça Minas Gerais, São Paulo. Mas e o Rio de Janeiro? Só tem praia?   O Vale do Café é uma região localizada a 120 Km da cidade do Rio de Janeiro que tem a sua história ligada ao século XIX, época do Brasil Império, em que a região produzia 75% do café consumido no mundo. Ela é constituída por 15 municípios: Vassouras…
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NaPanela - Leite Frito

Leite frito? É isso mesmo! Leite frito. Receita originária da Espanha, muito macia, saborosa, prática e economica Uma receita originária da Espanha, muito macia e saborosa. Além de ser prática, é bem econômica, pode ser feito com qualquer tipo de leite e não é…

NaPanela - Leitão à Pururuca

De origem portuguesa, o prato se tornou popular em Minas Gerais. A carne obtida do porco doméstico, após o preparo do prato, deixa pele do porco extremamente crocante O termo pururuca vem do tupi e significa: “o que produz barulho”. Uma das explicações é que após o preparo do prato, a pele do porco fica extremamente crocante e dura. A carne de porco obtida do porco doméstico é…
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