O café é um candidato óbvio a aprimoramentos, especialmente com sua lista crescente de benefícios à saúde
O mercado do café sofreu impacto logo no início da pandemia com a diminuição de 3,9 % das exportações nos primeiros 6 meses do ano cafeeiro de 2019/2020 (19/10 a 20/03).
Apesar da queda de consumo e das dificuldades do momento, algumas entidades acreditam que a demanda de…
A jabuticaba é uma fruta 100% brasileira que vem da nossa Mata Atlântica
Existem vários tipos de jabuticaba, mas talvez a mais conhecida seja uma chamada Myrciaria cauliflora ou Jabuticaba-Sabará. As frutas da jabuticaba crescem no tronco de sua árvore e devem ser…
A maioria das alunas trabalha com cafés especiais
Produtoras rurais de Lambari e da Associação de Mulheres Cafeicultoras do Sul de Minas – Amecafé Mantiqueira, participaram do curso Gestão Comercial: Negociação e Comercialização do Sistema FAEMG/SENAR/INAES, em…
Fabricação de bolachas, cucas, pães e outros produtos melhora a autoestima e independência de 13 mulheres e contribui na prevenção ao trabalho infantil em Arroio do Tigre (RS)
Um sonho que se transformou em realidade
É assim que 13 mulheres do Distrito de Coloninha, Arroio do Tigre (RS), que integram a associação da Agroindústria Delícias da Colônia, descrevem a experiência de se…
O Pantanal sofre. O pantaneiro sofre
Numa época em que vemos um dos mais importantes e ameaçados biomas do planeta em chamas, sofrendo com uma severa estiagem e por atos criminosos que devem ser investigados e punidos severamente, tendo seus animais mortos pelas…
A importância econômica das abelhas se confunde com a ecológica
Nada se assemelha à alma como a abelha.
Esta voa de flor em flor,
aquela de estrela em estrela.
A abelha traz o mel,
como a alma traz a luz.
(Victor Hugo)
03 de outubro. Dia das Abelhas! Bastava pensar…
O setor é uma das principais bases econômicas de 90% dos municípios com até 10 mil habitantes
Um dos primeiros fatores que podem ser apontados para tornar a agricultura familiar um setor fundamental para o país é no tocante à sucessão familiar! O que até pouco tempo era um problema insolúvel, em função da mudança de hábitos, comportamentos e objetivos pessoais, passou a ser uma…
São fungos retirados das superfícies das uvas, que transformam o mosto de uvas em vinho
Com o auxílio da ciência, vinicultores brasileiros já podem contar com leveduras selecionadas especialmente para elaboração de vinhos nas principais regiões produtoras…
A criação de cabras e ovelhas para a produção de leite e seus derivados é uma atividade ainda pouco conhecida no Brasil
Motivada a mudar esse quadro, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Izabel Carneiro criou o projeto “Caravana leite de cabra e ovelha”…
Quais as diferenças entre as cervejas industriais e as artesanais?
16 de setembro de 2020
Cada vez mais pessoas se interessam por cervejas artesanais. Este público está em busca de diferenciação, exclusividade e novas experiências sensoriais e sociais
São vários os aspectos que sinalizam estas particularidades dos diferentes tipos de cerveja artesanal. Podemos praticamente afirmar que uma cerveja artesanal nunca é igual às outras!
É verdade que todas as cervejas, tanto…
