Queijo cabacinha gera renda para famílias do Vale do Jequitinhonha

Governo prepara regulamento técnico para conquista de novos mercados pois o cabacinha é uma riqueza que não se consegue mensurar Certamente você já ouviu falar no queijo cáccio cavalo, uma iguaria de origem italiana que era um dos principais alimentos vendidos ao povo nômade. Seu nome vem do resultado do processo de secagem dos queijos, amarrados aos pares por um barbante e pendurados em…
Leia mais

Ainda estamos na piracema

O defeso visa proteger as espécies durante o período de reprodução e a temporada de proibição da pesca varia conforme a região O período de defeso da piracema, quando é proibida a pesca de espécies nativas, ocorre durante parte da primavera e verão na maioria…

O peixe na alimentação pré-colombiana na Amazônia

Uma nova pesquisa revelou que a dieta das populações pré-colombianas da amazônia era fortemente baseada no consumo de peixes Embora milho, inhame e mandioca fossem alimentos conhecidos dessas comunidades, o destaque ia para o pirarucu (Arapaima gigas) – que podia pesar mais de 100 quilos – e tartarugas de grande porte. Estudo revela detalhes da dieta A pesquisa foi conduzida por…
Leia mais

Tecnologia transforma árvores em turbinas eólicas

Adeus às turbinas eólicas com enormes pás. Dispositivo inovador se liga à árvore, sem danificar seu tronco ou estrutura e é capaz de transformar energia cinética em eletricidade Os enormes moinhos com pás gigantescas podem estar com os dias contados graças ao…

Pequenos empreendedores rurais apostam no turismo para 2025

São inúmeras as atividades que podem ser exercidas, em sua maioria, comprometidas com a produção agropecuária e agregando valor aos produtos e serviços feitos na propriedade Com demanda crescente, as oportunidades para pequenos empreendedores rurais ficam evidentes…

Mel de Atibaia ganha certificação

Sisbi-POA impulsiona produção local com vendas para todo o país, tornando a cidade a 10ª do estado a obter a certificação de forma individual, além de dois consórcios intermunicipais, abrindo o mercado para agroindústrias O Serviço Municipal de Inspeção (SIM) de Atibaia, no interior de São Paulo, foi integrado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal…
Leia mais

Queijo do Serro ganha rota turística

A iniciativa está entre os destinos prioritários de Minas Gerais, objetivando impulsionar turismo de experiência na região que produz queijos com receitas dos tempos coloniais No ano em que o Queijo Minas Artesanal ganhou o título de Patrimônio Cultural Imaterial da…

Queijo artesanal serrano foi reconhecido como patrimônio imaterial do RS

Modo de fazer queijo artesanal serrano é registrado como patrimônio imaterial resultando em aumento de renda e qualidade de vida para as comunidades tradicionais O modo de fazer Queijo Artesanal Serrano, produzido há 200 anos nos Campos de Cima da Serra foi registrado no Livro de Registro dos Saberes e passa a ser o terceiro bem imaterial do Rio Grande do Sul. A produção tem importância…
Leia mais