O evento não é só uma oportunidade para degustar e comercializar produtos, mas também de promover a produção sustentável e o consumo consciente de chocolate e cacau
O evento chega pela primeira vez à capital do país, entre os dias 20 e 24 deste mês, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. Os ingressos, já à venda, custam R$ 20/R$ 10.
O maior evento de chocolate e cacau da América Latina, o Chocolat Festival reúne grandes nomes das culinárias nacional e internacional. Brasília receberá pela primeira vez o evento que chega a mais de 30 edições em estados brasileiros e em Portugal.
A população de Brasília é conhecida por ser uma das maiores consumidoras de chocolate no Brasil e o Chocolat Festival, que já atraiu cerca de 1 milhão de pessoas pelo país, não se trata apenas de uma oportunidade para degustar e comercializar produtos, mas também de promover a produção sustentável e o consumo consciente de chocolate e cacau.
Os organizadores ressaltam a relevância desse evento em Brasília, onde o alto consumo de chocolate e produtos de origem gourmet é notável, enfatizando a chance única de conscientizar a população sobre a importância das cadeias produtivas. Além disso, destacam como o cultivo do cacau está alinhado com esforços para a proteção da Amazônia, contribuindo para uma economia sustentável, geração de empregos e proteção da biodiversidade.
O cacau, fonte do chocolate, também desempenha um papel vital como “herói-ESG”: cuidar da terra, proteger a biodiversidade e gerar emprego e renda são valores que se entrelaçam com cada mordida de chocolate de origem.
A programação do Chocolat Festival incluirá diversas atividades ao longo dos quatro dias do evento. Isso abrange o Show Cooking, com chefs preparando receitas ao vivo; o Fórum do Cacau, que trará debates sobre a cacauicultura e sua sustentabilidade; o Chocoday, com palestrantes abordando tendências do mundo do chocolate; o Atelier do Chocolate, onde esculturas serão produzidas em tempo real; e o Kids Cooking, com atividades recreativas e minicursos voltados para crianças.
O Chocolat Festival, realizado desde 2009, reúne toda a cadeia produtiva do cacau, do fruto ao produto final, e este ano, o festival já percorreu cidades como Salvador, Altamira, Ilhéus e Belém.
A programação completa do evento está disponível CLICANDO AQUI.
