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Mapa lança cartilha sobre higiene na época de colheita

Colheita de batatas

O documento reúne 35 orientações para serem seguidas durante a colheita, no transporte e no alojamento dos trabalhadores

A adoção de cuidados de higiene em toda a cadeia de agrícola, mais do que uma necessidade é uma demanda do mercado e do consumidor e isto inclui a atividade de colheita no campo.
 
Pensando nisso, o Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Agência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater) elaboraram uma cartilha com recomendações gerais, para serem seguidas durante a colheita, no transporte e no alojamento dos trabalhadores, e que estão alinhadas com as diretrizes do Ministério da Saúde.

São sugestões que englobam desde conceitos básicos como:

E outros mais específicos:

O documento “não impõe regras e visa unicamente
consolidar diretrizes já estabelecidas
e o incremento de higienização durante
atividade de colheita de produtos vegetais”.

Calendário agrícola

A possibilidade de realizar colheita de diversas culturas praticamente durante todo o ano nas diferentes regiões, conferindo ao Brasil o calendário agrícola mais dinâmico do mundo, faz do campo um dos maiores empregadores de mão de obra do país. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a dimensão territorial nacional permite a realização de até três safras de grãos no mesmo ano agrícola (setembro a agosto).
 
Neste período do outono, segundo o calendário da Conab, estão em colheita culturas como algodão, arroz, feijão (em algumas regiões logo já começa a 2º safra), milho (1º safra); soja, entre outras. Há regiões do país, dependendo da cultura, que estão em fases diferentes da colheita.
 
Fonte: Mapa

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