A rastreabilidade não é apenas uma necessidade regulatória, é estratégica para proteger a confiança do consumidor e os retornos de longo prazo
A FAIRR Initiative, uma rede colaborativa que reúne 35 investidores globais com US$ 6,5 trilhões em ativos sob gestão, quer que as sete maiores empresas globais de frutos do mar implementem sistemas de rastreabilidade em meio a riscos regulatórios, reputacionais e operacionais. Segundo a organização, 20% dos frutos do mar selvagens atualmente provêm de atividades ilegais, não regulamentadas ou não reportadas. Isso geraria perdas de até US$ 36 bilhões por ano.
Das sete empresas analisadas, Charoen Pokphand Foods e a Thai Union estabeleceram compromissos de rastreabilidade a respeito de suas operações e da origem das rações para os animais criados, porém ambas ainda não divulgaram o progresso de seus compromissos. Já as outras cinco empresas analisadas (Marubeni, Maruha Nichiro, Mitsubishi, Nissui e Nomad Foods) possuem compromissos parciais ou nenhum plano concreto.
Segundo os investidores agrupados na FAIRR, barreiras técnicas e financeiras dificultam hoje a implementação de sistemas digitais de rastreabilidade. Porém, a falta de transparência pode fazer essas empresas perderem mercados junto a clientes cada vez mais exigentes.
Alguns países já criaram leis para obrigar os fornecedores de pescados a divulgarem a origem de seus produtos. Os Estados Unidos contam com o Food Safety Modernization Act (FSMA), nos Estados Unidos, e o Japão conta com o Fishery Products Distribution Act. Na europa, a Diretiva de Relatórios de Sustentabilidade Corporativa (CSRD) obriga as empresas a melhorarem a transparência de suas operações.
Para a FAIRR, as empresas do setor devem estabelecer compromissos claros e prazos definidos para implementar a rastreabilidade completa em todas as operações. O grupo também recomenda que as metas estejam alinhadas a padrões internacionais, como o Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST). Por fim, recomenda que as empresas divulguem relatórios regulares de progresso.
Segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), a rastreabilidade de cadeia completa, digital e interoperável é um passo fundamental para garantir a transparência e apoiar os investidores a tomar decisões informadas que promovam a sustentabilidade e a resiliência no setor, alinhadas aos Princípios de Finanças para uma Economia Azul Sustentável.
A situação atual da rastreabilidade de frutos do mar
Apesar de sua importância, a indústria de frutos do mar frequentemente luta com a rastreabilidade. A jornada dos frutos do mar do oceano até o prato envolve inúmeras etapas — captura, processamento, transporte e venda — cada uma com potencial para rotulagem incorreta e fraude. De acordo com um estudo da Oceana, até 33% dos produtos de frutos do mar nos Estados Unidos são rotulados incorretamente. Isso não apenas engana os consumidores, mas também prejudica os esforços de conservação e a luta contra a pesca ilegal.
A importância da rastrabilidade
Melhorar a rastreabilidade na cadeia de abastecimento de produtos do mar não se trata apenas de prevenir a fraude. Trata-se de proteger os oceanos e as comunidades que deles dependem. Seguem algumas razões pelas quais a rastreabilidade é essencial:
- Sustentabilidade: ajuda a garantir que os produtos do mar provêm de pescarias sustentáveis, apoiando a saúde a longo prazo dos ecossistemas marinhos.
- Conformidade legal: permite que as empresas cumpram regulamentações como o Regulamento de Pesca Ilegal, Não Declarada e Não Regulamentada (IUU) da União Europeia e o Programa de Monitoramento de Importação de Frutos do Mar (SIMP) dos EUA.
- Confiança do consumidor: os consumidores estão cada vez mais preocupados com as implicações éticas e ambientais das suas escolhas alimentares. A rastreabilidade permite-lhes tomar decisões informadas.
- Acesso ao mercado: muitos mercados exigem agora produtos do mar rastreáveis, tornando-os um pré-requisito para o crescimento do comércio e dos negócios.
Desafios para implantação da rastreabilidade
Apesar dos benefícios claros, existem obstáculos para alcançar a rastreabilidade total:
- Custo: a pesca em pequena escala pode ter dificuldades com o investimento inicial necessário para sistemas de rastreabilidade.
- Complexidade: a cadeia de abastecimento de produtos do mar é frequentemente fragmentada e multinacional, o que complica a implementação de normas uniformes.
- Resistência à mudança: as partes interessadas podem criar obstáculos para adaptar novas práticas, temendo perturbações nas formas estabelecidas de fazer negócios.