Embrapa divulga em evento internacional a maçã de vermelho intenso

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15 de abril de 2024
A fruta é o sonho dos consumidores brasileiros que “compram com os olhos” e sempre buscam uma fruta toda vermelha Uma cultivar de maçã Gala com a casca 100% vermelha foi uma das tecnologias levadas pela Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves-RS) na sua participação na Anuga Brazil 2024 na semana que passou. Apresentada ao mercado em 2022, a BRS Gala JVZ64, cujo fruto é…
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Método revela segredos do amadurecimento da uva

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27 de novembro de 2023
Método permite acompanhar a evolução de compostos essenciais à qualidade dos vinhos, durante o processo de amadurecimento das uvas, e definir o momento da colheita Um novo método de análise científica promete revolucionar a produção de vinhos tintos no Brasil, ao…