Nos últimos dois anos, a seca na amazônia, onde está a maior bacia hidrográfica do planeta, foi extrema e levou alguns rios aos menores níveis já registrados
De forma anormal terminou a temporada de pesca do pirarucu (Arapaima gigas), o maior peixe de escama de água doce do mundo e habitante da amazônia. Nunca os pescadores tiveram que estender o trabalho até meados de fevereiro e…
Ciência dá passo importante na reprodução artificial do pirarucu
5 de fevereiro de 2025
Avanço considerado essencial para garantir a oferta de alevinos e atender à crescente demanda do setor produtivo por uma reprodução artificial
Pesquisadores da Embrapa Pesca e Aquicultura (TO) deram um passo importante na reprodução artificial do pirarucu (Arapaima…
Oportunidades e desafios para a aquicultura e conservação das espécies nativas
28 de janeiro de 2025
Espécies nativas brasileiras como tambaqui, pirarucu e pintado estão retomando espaço no mercado após um período de declínio na produção, causado por desafios econômicos e uma redução nos investimentos no setor
Para revitalizar o cultivo desses peixes, os…
Livro gratuito ensina a preparar o pirarucu, o maior peixe de água doce do mundo, com seleção de receitas que destacam o sabor e a versatilidade da iguaria
A obra, além de promover a gastronomia regional, incentiva a preservação da amazônia e o fortalecimento das comunidades ribeirinhas.
Receitas que celebram a amazônia
Criado por chefs parceiros do projeto Gosto da Amazônia e…
Uma nova pesquisa revelou que a dieta das populações pré-colombianas da amazônia era fortemente baseada no consumo de peixes
Embora milho, inhame e mandioca fossem alimentos conhecidos dessas comunidades, o destaque ia para o pirarucu (Arapaima gigas) – que podia…
