Na pequena cidade de Santo André, na Paraíba, a extensão rural proporcionou aumento considerável na produção de leite de cabra na fazenda do produtor rural Marssio Gomes, ou Pedrinho como também é conhecido
Na pequena cidade de Santo André, na Paraíba, o produtor rural Marssio Gomes, ou Pedrinho como também é conhecido, é exemplo de sucesso e perseverança no meio rural. Desde que…
O Brasil reforça cada vez mais sua posição entre os produtores dos melhores queijos artesanais do mundo. Prova disso é o resultado obtido pelos brasileiros no Mundial do Queijo de Tours
A etapa final do Mundial do Queijo de Tours, na França, aconteceu na manhã desta…
Detectado anticorpo contra o câncer no leite de caprinos transgênicos
4 de dezembro de 2020
A partir de teste em camundongos, a pesquisa mostrou eficácia do biofármaco na redução de tamanho e peso de tumores
O Brasil é altamente dependente da importação de insumos e tecnologia no setor de medicamentos. Ao todo, mais de 90% dos medicamentos acabados e…
Imponência, força e resistência. Combinando essas características com inteligência e independência, temos um companheiro exemplar.
Um trabalhador eficaz, capaz de cuidar de todo o rebanho, atento a qualquer ameaça. Mas também um amigo com um coração dócil, calmo e muito afetuoso!
Em resumo, a parceria está ali, silenciosa, mas cheia de carinho e cuidado entre cachorro e…
Informações genéticas para auxiliar na seleção de animais superiores
O Programa de Melhoramento Genético de Caprinos Leiteiro (Capragene) tem como objetivo promover o melhoramento genético de caprinos leiteiros por meio da identificação de reprodutores…
Capril Santa Cecília é a primeira agroindústria de pequeno porte desta categoria em Minas Gerais a conseguir a autorização
Com uma história de superação e sucesso, a produtora Marli Alves, junto com a família, começou, há 15 anos, uma criação de cabras…
A criação de cabras e ovelhas para a produção de leite e seus derivados é uma atividade ainda pouco conhecida no Brasil
Motivada a mudar esse quadro, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos, Izabel Carneiro criou o projeto “Caravana leite de cabra e ovelha”, cujas ações são desenvolvidas em parceria com a empresa Caseum Queijos.
O principal objetivo do projeto é a…
Consumo de leite e queijos de cabra também supera expectativa e produção começa a ganhar mais espaço em Goiás
Considerada uma carne premium, sinônimo de ocasiões especiais, a carne de cordeiro ganhou destaque nos cardápios de bares e restaurantes.
Magra e de…
Parte da cultura do brasileiro, o leite, tem mais 480 milhões de toneladas consumidas por ano. Junto com o café, é quase um patrimônio cultural do brasileiro
Vamos descobrir juntos algumas curiosidades sobre a bebida.
Com a domesticação dos primeiros animais, o…
