BlognaPanela RuraltecTV – Bolinho Caipira

Quem frequenta o campo já está sentindo o cheirinho delicioso desse bolinho que é tradição nas manhãs do homem rural. Além de ser uma gostosura, quando acompanhado de um café preto forte, produz a energia que o produtor precisa para passar o dia na lida do campo! O que usaremos? Para a massa: 1/2 kg de farinha de milho amarela 1 l e 1/2 de água 2 cubinhos de caldo de carne 4 colheres…
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Bebidas funcionais à base de café

O café é um candidato óbvio a aprimoramentos, especialmente com sua lista crescente de benefícios à saúde   O mercado do café sofreu impacto logo no início da pandemia com a diminuição de 3,9 % das exportações nos primeiros 6 meses do ano cafeeiro de 2019/2020…

Café - Upcycling: uma alternativa sustentável aos resíduos

Diversos estudos vêm ampliando o conhecimento a respeito de possíveis utilizações desse resíduo   Em levantamento realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), foi estimada para 2020, uma safra recorde de café no Brasil, com aumento entre 15,9 % e 29,8 %, em relação ao ano anterior, o que corresponderia a 62 milhões de sacas. A aquisição do café como matéria-prima para…
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Ovinocultura – Publicação relata melhorias na criação

A análise está no Boletim Semanal de Conjuntura Agropecuária da Secretaria de Agricultura do Paraná   Produtores paranaenses de ovinos têm relevado os baixos preços recebidos e a concorrência com países mais tradicionais para apostar cada vez mais na qualidade…

Sua produção é especial? Pretende produzir um café especial?

Com essas informações, o produtor poderá tomar decisões bem mais adequadas ao seu objetivo Café é tudo igual! Quantas vezes já ouvimos isto? De produtores e de consumidores. Mas a realidade é bem diferente. Cada lavoura possui necessidades diferentes com relação a…

Mulheres do café buscam conhecimento na gestão comercial

A maioria das alunas trabalha com cafés especiais   Produtoras rurais de Lambari e da Associação de Mulheres Cafeicultoras do Sul de Minas – Amecafé Mantiqueira, participaram do curso Gestão Comercial: Negociação e Comercialização do Sistema FAEMG/SENAR/INAES, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais do município. O treinamento ocorreu na casa da produtora Luciana Avíncula…
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Expocafé 2021 terá modelo híbrido

A comercialização dos estandes para a exposição será iniciada em novembro   O Conselho gestor da Expocafé anunciou novidades para a 24ª edição que acontecerá entre os dias 18 e 21 de maio de 2021. O evento contará com o formato tradicional, exposição de…

Colheita e secagem do café

Você sabia que se Minas Gerais fosse um país, o estado produziria o dobro do café que toda a Colômbia produz?   Diferente das culturas anuais, como soja ou milho, o pé de café demora três anos para começar a produzir! Isso faz com que a relação do produtor de…

ENCOFFEE - Encontro da Cafeicultura terá palestras técnicas e sobre gestão

O evento será virtual, com dois formatos de programação e contará com analistas de mercado, representantes de cooperativas e economistas Nos dias 20 e 21 de outubro de 2020, cafeicultores e profissionais que atuam neste importante setor produtivo poderão participar virtualmente no Encontro de Gestão dos Cafeicultores, que nesta edição apresentará dois formatos de programação: um…
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