Entre produções industriais e artesanais, o país conta com 30 mil fabricantes de cachaça! É um setor muito importante pois gera emprego e renda para um número significativo de pequenos e médios produtores rurais e suas famílias.
Para se ter uma ideia, os alambiques distribuem para consumo, em média, 11 litros/ano por pessoa. Com esse nível de produção, os produtores devem estar…
O Museu da Cana, localizado na Fazenda Engenho Central (Pontal – SP), com o Programa Verdear de restauração da mata nativa, estimula a preservação do patrimônio natural e cultural da região
O Programa começou em 2020 realizando o Diagnóstico Ambiental da…
Cada vez mais nossos produtores estão preocupados com a adoção de técnicas para reduzir os impactos ambientais negativos e aumentar a sustentabilidade na produção sem interferir na qualidade da cachaça
Além da melhoria ambiental e da obtenção de um produto com…
Cachaçaria de Ivoti/RS, fundada em 1848, muda o conceito da bebida
19 de julho de 2021
A Weber Haus consegue se manter em destaque no mercado justamente por investir em bebidas com ingredientes selecionados e com receitas exclusivas
Quando o assunto é cachaça, muita gente costuma torcer o nariz por achar que se trata de uma bebida simples e com um sabor muito forte capaz de fazer qualquer pessoa ficar embriagada em questão de segundos. O fato é que essa bebida tradicional que…
Atenção produtor rural quanto a essa praga, pois ainda não existem muitos estudos e nem recomendação de controle
Pesquisadores da Embrapa Gado de Corte em Campo Grande (MS) e parceiros acabam de registrar, oficialmente, a infestação de Duplachionaspis divergens…
Emissões de CO2 - Brasil reduz o equivalente a soma anual de 5 países
14 de junho de 2021
Se somarmos as emissões de CO2 de Argentina, Venezuela, Chile, Colômbia e Uruguai, chegamos à mesma quantidade da redução de emissões no Brasil
566 milhões de toneladas de CO2 – Esta foi a redução de emissões de CO2 na atmosfera alcançada pelo Brasil, entre…
Cuidar do solo é fundamental para otimizar o desempenho da produção e maximizar ganhos
O agronegócio é completamente dependente dos fatores climáticos. Intempéries provocam perdas significativas nas safras e podem alterar a geografia da produção. Além disso, tais circunstâncias agravam o aparecimento de problemas fitossanitários.
Estudo realizado pela Embrapa em conjunto com a…
Açúcar, etanol e bioeletricidade gerada a partir da queima da palha e do bagaço da planta são alguns produtos bem conhecidos pelo público em geral. Mas vários outros produtos são obtidos do vegetal. Você sabia?
LEGO. A empresa dinamarquesa substituiu plástico…
Nesse período de adaptação do Turismo pós pandemia, muito se fala em optar por destinos ainda pouco explorados. Mas você já pensou em explorar o pouco divulgado?
Não entendeu? Gramado é um ótimo exemplo: um dos destinos mais populares do Brasil, a cidade é…
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no primeiro momento, se prepara a bebida. Depois, ela deve ficar descansando por algum tempo antes de ser consumida de fato, para…
