A macroalga é a principal matéria-prima para extração de carragenana, substância com propriedades espessantes e estabilizantes para as indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos
Uma nova atividade produtiva com grande potencial de mercado está crescendo nas águas do litoral catarinense. O estado, que já é o maior produtor nacional de ostras, mexilhões e vieiras, agora…
