Livro gratuito ensina a preparar o pirarucu, o maior peixe de água doce do mundo, com seleção de receitas que destacam o sabor e a versatilidade da iguaria
A obra, além de promover a gastronomia regional, incentiva a preservação da amazônia e o fortalecimento das comunidades ribeirinhas.
Receitas que celebram a amazônia
Criado por chefs parceiros do projeto Gosto da Amazônia e…
O doce de leite se popularizou entre os mineiros ainda nos primeiros anos de sua descoberta, passando a ser apreciado por todos
A história do doce de leite remonta a muitos séculos atrás, com registros de produtos semelhantes em diversas culturas ao redor do mundo.
O tradicional evento volta com muita inovação, conhecimento e sustentabilidade para impulsionar a a cadeia produtiva da suinocultura
É o encontro mais reconhecido e aguardado da suinocultura brasileira e mundial. São 22 anos de tradição e trabalho mostrando como a…
Os benefícios das atividades ao ar livre são diversos, do bem-estar mental à melhora da saúde em geral, além da exposição ao sol que ajuda na síntese de vitamina D
Procurar atividades ao ar livre é mais do que buscar paz e tranquilidade. É uma oportunidade para aventuras, diversão e desconexão das rotinas digitais. Para garantir momentos inesquecíveis, é essencial estar bem…
O mel silvestre é um ingrediente versátil que adiciona um toque especial a qualquer prato. Seu sabor único e propriedades naturais fazem dele uma escolha perfeita para receitas salgadas e doces.
Neste post, vamos explorar quatro receitas deliciosas que destacam o mel…
Escolher o corte certo pode transformar seu churrasco em uma experiência gastronômica excepcional, cada opção oferece sabores únicos
O churrasco é mais do que apenas uma refeição, é uma celebração da cultura gastronômica brasileira, reunindo amigos e…
Junto com campanha de solidariedade, o movimento pretende levantar fundos para contribuir nas ações junto às famílias dos municípios atingidos
O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) já doou cerca de 12 mil marmitas para as vítimas da forte chuva que atinge o Rio Grande do Sul nos últimos dias. As refeições são produzidas pela cozinha solidária do movimento no…
Cerveja, amigos e churrasco: nada melhor do que este trio nos fins de semana e feriados de verão e se for à beira da piscina, melhor ainda
Preparar um churrasco perfeito vai além de simplesmente grelhar carne. É uma arte que requer cuidado, atenção aos detalhes e um…
Agroecologia na boca do povo - 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia
14 de novembro de 2023
Na cidade do Rio de Janeiro o território simbólico da agroecologia ganha vida, partindo da Fundição Progresso e capilarizando-se para outros locais da cidade maravilhosa
Pela primeira vez, um CBA será realizado de forma descentralizada ocupando diferentes lugares da…
Taioba é o nome originário do tupi antigo que se refere à planta da espécie Xanthosoma sagittifolium. No Brasil, a planta é considerada uma Panc
A taioba (Xanthosoma sagittifolium) é uma hortaliça originária da América tropical. A planta também é chamada popularmente de cocoyam, macabo, mangala, mangará, mangará-mirim, mangareto, mangarito, taioba mansa, taiova, taiá ou…
