Taioba é o nome originário do tupi antigo que se refere à planta da espécie Xanthosoma sagittifolium. No Brasil, a planta é considerada uma Panc
A taioba (Xanthosoma sagittifolium) é uma hortaliça originária da América tropical. A planta também é chamada popularmente de cocoyam, macabo, mangala, mangará, mangará-mirim, mangareto, mangarito, taioba mansa, taiova, taiá ou…
Expoqueijo Brasil abre inscrições para produtores de todo o mundo
21 de julho de 2023
Candidatos têm até o dia 28/07 para garantir a participação na competição que será realizada no Grande Hotel Termas de Araxá, em Minas Gerais
A ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards abriu as inscrições para o principal concurso internacional…
Projeto vai estimular e valorizar o turismo e a gastronomia no Campo das Vertentes
3 de julho de 2023
Região histórica, o Campo das Vertentes, localizado no Estado de Minas Gerais, Brasil, conserva valores legítimos de uma rica cultura local
Estimular e valorizar a gastronomia. Esse é o objetivo do projeto Resgate de Saberes e Sabores no Campo das Vertentes. Uma…
O mel é um produto natural consumido no mundo inteiro, reconhecido por suas várias propriedades. Na culinária, é ingrediente de diversas receitas, mas quando falamos em doce, um dos primeiros que vem à cabeça é o pão de mel. Hoje apresentamos uma receita para você se deliciar.
Vamos ao que interessa.
Ingredientes:
2 ovos½ xícara de açúcar mascavo¾ xícara de mel50g de…
Dois novos produtos foram desenvolvidos a partir dos resíduos do fruto do cerrado, muito utilizado na culinária na região central do país
Muitos cosméticos são produzidos a partir de matérias-primas naturais, que estão disponíveis a baixo custo e sem agredir o…
A receita não podia ser mais simples: carne com alguma gordura – em geral costela -, coberta de sal e levada ao fogo demorado, assando primeiro de um lado e depois do outro
O churrasco, como conhecemos no Brasil, é oriundo do Pampa, região da América do Sul, que…
O crustáceo faz parte da culinária pernambucana e baiana, estando entre os pratos mais pedidos para consumo
É conhecido por apresentar crescimento lento em relação a outros caranguejos, além de possuir grande longevidade. Até a fase adulta são estimadas cerca de 60 mudas. Na natureza a espécie pode atingir até 13 anos de idade.
O guaiamum é um crustáceo de fácil captura por…
A carne suína é saudável, fácil de preparar, tem um bom rendimento e é ideal para dias especiais
Hoje trouxemos uma receita com ingredientes fáceis e um modo diferente de preparo com uma carne saborosa, nutritiva, rica em vitaminas e minerais: lombo suíno…
Essa receita garante uma costela bovina simplesmente maravilhosa. Irresistível.
Ela é feita metade na pressão e metade no forno. Muito simples de fazer. Vamos ao trabalho.
Ingredientes
1 Kg de costela bovina1 cebola3 dentes de alho1 envelope de caldo de carne em…
Jatobá em tupi significa fruto de casca dura, árvore com frutos duros. No passado, foi muito utilizado pelos povos indígenas em momentos de meditação. Assim, o jatobazeiro passou a ser considerado um patrimônio sagrado brasileiro. Os índios serviam os frutos antes de suas rodas de meditação, porque eles trazem equilíbrio aos pensamentos, desejos e anseios. Pesquisas científicas…
