De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).
Como faremos?
Lave bem a pitaia e tire uma camada fina da casca, eliminando as escamas. Abra a fruta ao meio e tire a polpa com uma colher (guarde a casca grossa para…
Conhecida pelo ecoturismo, roteiros religiosos e de aventura, a Região da Serra da Mantiqueira destaca-se também no setor gastronômico, com produção de cafés especiais, vinhos, azeites e queijos premiados mundialmente.
A região do Sul de Minas, é considerada o polo…
Segmento chama atenção de visitantes no retorno às atividades turísticas
Seguindo a tendência da retomada das atividades turísticas no Brasil, que aponta para a preferência por viagens curtas e com natureza, o segmento de enoturismo está em plena recuperação. E…
BlognaPanela RuraltecTV - Vinhos ganham mais espaço nas estações mais quentes. 5 receitas imperdíveis
16 de novembro de 2020
Com um aumento no consumo entre os brasileiros nos últimos meses, os vinhos são uma ótima pedida também para as estações mais quentes do ano
É incontestável que o Brasil é mundialmente conhecido como um país cervejeiro. Mas se o clima tropical com altas temperaturas durante a primavera e o verão exige a busca por bebidas refrescantes, o brasileiro tem ido além e elegido uma nova…
É uma bebida alcoólica doce, geralmente resultado de uma receita de aguardente de cana, açúcar e jabuticaba silvestre. O licor de jabuticaba não costuma ser envelhecido por muito tempo. Para preparar o licor perfeito, o processo deve ser dividido em duas partes: no…
BlogViagem RuraltecTV – Destinos desvendados: Parque Estadual do Ibitipoca
30 de outubro de 2020
Dando continuidade à matéria da semana passada sobre o turismo rural na Região do município de Lima Duarte/MG, vamos falar hoje sobre uma das mais belas unidades de conservação brasileira, o Parque Estadual do Ibitipoca.
Conceição de Ibitipoca é distrito do…
O açafrão-da-terra é uma raiz muito usada como tempero e seu consumo melhora a imunidade e a digestão
Esta raiz tem propriedades medicinais impressionantes, como ação anti-inflamatória, cicatrizante e alívio de problemas estomacais.
Também chamado de cúrcuma, turmérico ou simplesmente de açafrão, a parte mais consumida é a raiz, daí o nome açafrão-da-terra, usado em…
BlogViagem RuraltecTV – Destinos desvendados: Conheça São Roque
26 de outubro de 2020
A cidade do vinho e da alcachofra
A chegada da primavera desperta o interesse de turistas por destinos floridos para visitação e apreciação. Cidades como Holambra, Nova Petrópolis, Gramado, Petrópolis e Campos do Jordão já são muito conhecidas e disputadas nessa…
BlogViagem RuraltecTV – Destinos desvendados: Região do Parque Estadual do Ibitipoca
22 de outubro de 2020
A 64 km de Juiz de Fora, Lima Duarte é conhecida por abrigar o famoso Parque Estadual do Ibitipoca. O que poucos sabem é que a cidade oferece ótimas opções de Turismo Rural.
Se você gosta de andar a cavalo, consegue realizar um bom passeio por quase todos os pontos…
Evento virtual será palco para experiências exitosas de territórios que produzem alimentos diferenciados para a gastronomia e fortalecimento do turismo
Um evento inédito no país já está com inscrições gratuitas abertas na internet. É o Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, marcado para o período de 3 a 5 de novembro. A ideia é reunir…
