O doce de leite se popularizou entre os mineiros ainda nos primeiros anos de sua descoberta, passando a ser apreciado por todos
A história do doce de leite remonta a muitos séculos atrás, com registros de produtos semelhantes em diversas culturas ao redor do mundo. Acredita-se que a origem do doce esteja ligada à domesticação do gado e à produção de leite. A partir do momento em que o…
Iniciativa garante mais qualidade ao consumidor, além de assegurar uma valorização do produto no mercado inspirando outros estados produtores
Estudos realizados pela Embrapa Florestas (PR) resultaram no primeiro protocolo de qualidade e rastreabilidade do pinhão…
Manejo na pesca do pirarucu recebe Indicação Geográfica no Amazonas
15 de julho de 2021
A indicação geográfica é o reconhecimento de que a captura do pirarucu em certas regiões do Amazonas envolve um saber-fazer específico que impactam na qualidade final do produto
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) publicou o registro da Indicação…
