Quanto mais grosso o colostro, melhor. Mito ou verdade?
A concentração de IgG (Imuniglobulina da classe G – anticorpo) não pode ser determinada visualmente, e mesmo que duas amostras de colostro de vacas diferentes na mesma fazenda pareçam idênticas, sua concentração de IgG pode variar significativamente. Para realmente saber se o colostro é de boa qualidade, ele deve ser…
