Brasil busca tecnologia para produção da nova mania, o pistache

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22 de novembro de 2024
A Embrapa busca descobrir se é possível produzir no país uma das oito especiarias mais caras do mundo, originária do Oriente Médio, que caiu no gosto dos brasileiros A história do pistache começa no Oriente Médio, mais precisamente na Síria e na antiga Mesopotâmia. Foi quando chegou à Itália, no entanto, que o pistache ganhou fama pelo mundo. A paixão dos italianos pelo pistacchio…
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NaPanela - Curau de milho-verde

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21 de junho de 2023
A receita nasceu da fusão das tradições culinárias indígena e europeia, o pudim europeu e uma bebida densa dos tupis, que antigamente era utilizada em rituais O milho é o principal insumo na criação de animais de produção. No entanto, o cereal está presente em…

BlognaPanela RuraltecTV - Tambaqui assado

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1 de março de 2021
Tambaqui assado Amantes da boa mesa garantem que a carne é firme e saborosa, com bom teor de gordura e o preparo assado é fácil e cativa cada vez mais adeptos. O tambaqui (Colossoma macroporum) é um peixe de água doce da bacia amazônica introduzido em quase todas as bacias brasileiras. É o segundo maior peixe de escamas no Brasil (o primeiro é o pirarucu) e um dos peixes mais apreciados na…
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