Iguaria de 40 quilos é feita com 400 litros de leite de vaca e será distribuída ao público em junho na Festa do Queijo Valenciano
Para celebrar a tradição e valorizar quem transforma leite em arte, a cidade de Valença (RJ), no coração do Vale do Café, iniciou esta semana a produção do maior queijo prato do mundo. A iguaria de 40 quilos será atração na 4ª Festa do Queijo…
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional
Alemanha confirma caso de febre aftosa
Autoridades alemãs confirmaram o primeiro surto de febre aftosa do país em quase 40 anos em um rebanho de…
O doce de leite se popularizou entre os mineiros ainda nos primeiros anos de sua descoberta, passando a ser apreciado por todos
A história do doce de leite remonta a muitos séculos atrás, com registros de produtos semelhantes em diversas culturas ao redor do mundo.
Concurso de Queijos Artesanais de Santa Catarina abre inscrições
4 de setembro de 2024
O evento destacará para o mercado os produtores de queijo com alta qualidade, estimulando a realização do melhoramento contínuo no processo de produção
Produtores de queijos artesanais de todas as regiões de Santa Catarina já podem se inscrever no concurso que vai destacar os melhores do estado. O 2º Concurso Estadual de Queijos Artesanais, organizado pela Epagri, está marcado para o…
Pompéu, conhecida como capital mineira do leite, sediará maior evento do agronegócio do centro-oeste de Minas, atendendo tanto a as atividades da pecuária como as da agricultura
A Superleite 2024, maior evento do agronegócio do Centro-Oeste de Minas Gerais, vai…
Com assistência técnica em diversas frentes, a empresa impulsionou sua gestão e operações e conquistou prêmios nacionais e internacionais
A Indústria e Comércio de Laticínios Perosa, de Iraceminha, no extremo-oeste catarinense, não apenas sobreviveu a um…
As observações dos analistas da Embrapa mostram o nível de complexidade para encontrar uma saída nesse setor, que há alguns anos está com a produção estagnada
Na análise de especialistas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), as medidas anunciadas pelo governo federal para frear as importações de lácteos do Mercosul e oferecer crédito novo para capital de giro…
A produção segue práticas responsáveis mantendo o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade e nenhum aditivo é adicionado ao produto
Na vastidão da Campanha Gaúcha, um de Braford está surpreendendo o setor ao expandir seus horizontes e apostar em uma…
Região, caracterizada como produtora de queijo artesanal pelo Estado há apenas três anos, foi vencedora com mais de 30% das medalhas de ouro de Minas e quase 15% do total
A Mantiqueira de Minas, caracterizada em 2020 pelo Governo de Minas como produtora de Queijo…
Blumenau será sede do Seminário Responsabilidade Técnica das Agroindústrias
7 de novembro de 2023
Oportunidade de apresentação e esclarecimento de como realizar os trabalhos na área de inspeção, implantação e legalização de agroindústrias
Amanhã tem início o Seminário Responsabilidade Técnica das Agroindústrias: desafios e oportunidades, que terá como sede Blumenau, em Santa Catarina. O evento é voltado para engenheiros e técnicos de laticínios, da vigilância sanitária…
