Concurso de Queijos Artesanais de Santa Catarina abre inscrições

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4 de setembro de 2024
O evento destacará para o mercado os produtores de queijo com alta qualidade, estimulando a realização do melhoramento contínuo no processo de produção Produtores de queijos artesanais de todas as regiões de Santa Catarina já podem se inscrever no concurso que vai destacar os melhores do estado. O 2º Concurso Estadual de Queijos Artesanais, organizado pela Epagri, está marcado para o…
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Superleite deve movimentar mais de R$ 300 milhões

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12 de julho de 2024
Pompéu, conhecida como capital mineira do leite, sediará maior evento do agronegócio do centro-oeste de Minas, atendendo tanto a as atividades da pecuária como as da agricultura A Superleite 2024, maior evento do agronegócio do Centro-Oeste de Minas Gerais, vai…

Queijo de Iraceminha está entre os melhores do mundo

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6 de maio de 2024
Com assistência técnica em diversas frentes, a empresa impulsionou sua gestão e operações e conquistou prêmios nacionais e internacionais A Indústria e Comércio de Laticínios Perosa, de Iraceminha, no extremo-oeste catarinense, não apenas sobreviveu a um…

Diversificação e especialização enfrentando a crise do leite

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20 de fevereiro de 2024
As observações dos analistas da Embrapa mostram o nível de complexidade para encontrar uma saída nesse setor, que há alguns anos está com a produção estagnada Na análise de especialistas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), as medidas anunciadas pelo governo federal para frear as importações de lácteos do Mercosul e oferecer crédito novo para capital de giro…
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Doce de leite de Jersey

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9 de janeiro de 2024
A produção segue práticas responsáveis mantendo o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade e nenhum aditivo é adicionado ao produto Na vastidão da Campanha Gaúcha, um de Braford está surpreendendo o setor ao expandir seus horizontes e apostar em uma…

Mantiqueira foi a maior medalhista da ExpoQueijo 2023

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7 de dezembro de 2023
Região, caracterizada como produtora de queijo artesanal pelo Estado há apenas três anos, foi vencedora com mais de 30% das medalhas de ouro de Minas e quase 15% do total A Mantiqueira de Minas, caracterizada em 2020 pelo Governo de Minas como produtora de Queijo…

Blumenau será sede do Seminário Responsabilidade Técnica das Agroindústrias

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7 de novembro de 2023
Oportunidade de apresentação e esclarecimento de como realizar os trabalhos na área de inspeção, implantação e legalização de agroindústrias Amanhã tem início o Seminário Responsabilidade Técnica das Agroindústrias: desafios e oportunidades, que terá como sede Blumenau, em Santa Catarina. O evento é voltado para engenheiros e técnicos de laticínios, da vigilância sanitária…
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Pílulas do Agro RuraltecTV

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5 de fevereiro de 2021
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias do dia do agronegócio nacional e internacional   Tudo o que o produtor precisa saber para fazer a melhor gestão na suinocultura – Com foco voltado à gestão zootécnica e operacional na…

BlogCiência RuraltecTV - Leite sem vacas?!?!

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12 de janeiro de 2021
Um pequeno laboratório está produzindo leite real a partir de células sem precisar pisar em uma fazenda. A indústria de laticínios que conhecemos hoje é ambientalmente insustentável, segunda alguns pesquisadores. A produção de leite sozinha contribui com 4% das emissões totais de gases de efeito estufa da atividade humana — cerca de 2 bilhões de toneladas de CO2 por ano. No geral…
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