O clima, a genética e o manejo são determinantes no cultivo da cevada para obtenção de um produto com a qualidade exigida pela indústria cervejeira
A cevada vem ganhando relevância dentre os cultivos de inverno. Ela precisa de períodos frios para se desenvolver, e não se adapta a qualquer região. A região sul do Brasil possui os requisitos ideais para o desenvolvimento da cevada. O…
