Epamig orienta para a identificação e a escolha de azeites de oliva

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14 de julho de 2023
Os principais atributos para um azeite ser classificado como extravirgem, possíveis de avaliação na análise química, são a acidez e o índice de peróxidos O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado do mundo. No Brasil, segundo maior exportador mundial, as fraudes mais comuns são a mistura de outros óleos ao produto final e o uso de nomenclatura incorreta. Isso…
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Manchetes da semana - 17 a 23-06-2023

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23 de junho de 2023
Aqui você encontra em notas as últimas e mais importantes notícias semanais do agronegócio nacional e internacional Receita das exportações agrícolas brasileiras batem recorde em maio As receitas obtidas com as exportações do agronegócio brasileiro atingiram…

Nova edição do selo de azeite de oliva premium no RS

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19 de maio de 2023
O selo tem como premissa valorizar a qualidade dos azeites de oliva extravirgem produzidos no Rio Grande do Sul O Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, iniciativa da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (Sict), em parceria com o Instituto Brasileiro de…

Próxima semana tem Azeitech

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10 de junho de 2021
O evento será gratuito e totalmente online com a participação de pesquisadores e especialistas nacionais e internacionais A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) promove, entre os dias 15 e 17 de junho, o 1º Azeitech. O evento gratuito, que neste ano será totalmente online, vai reunir especialistas do Brasil e do exterior para discutir a cadeia produtiva da oliveira…
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Iniciada a safra 2021 de azeites na Serra da Mantiqueira

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27 de novembro de 2020
A perspectiva é de que a safra 2021 da Serra da Mantiqueira seja colhida antes do período tradicional A Fazenda Santa Helena em Maria da Fé (MG) colheu no final da última semana (19 a 21 de novembro), as azeitonas da safra 2021. Devido ao frio um pouco mais intenso…

Olivicultura - mercado saboroso para o produtor

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2 de junho de 2020
A demanda por azeites de qualidade cresceu 90% no Brasil Os estados do Rio Grande do Sul e Minas Gerais já têm se destacado com produção de qualidade reconhecida em premiações internacionais e ganhado mercado. Até o final de 2020, no Brasil, deveremos ter em torno…