Coletas de amostras do produto serão feitas em 32 propriedades rurais de dez municípios da região do Serro para analisar microrganismos do queijo e a saúde do rebanho leiteiro também será analisada visando garantir autenticidade e qualidade
Pela primeira vez, um estudo inovador busca detalhar a identidade genética do Queijo Minas Artesanal (QMA) do Serro. Uma espécie de “mapa…
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Produtores sustentáveis de MG terão desconto em crédito rural
Médios e grandes produtores rurais que participam do Programa Certifica Minas…
A iniciativa está entre os destinos prioritários de Minas Gerais, objetivando impulsionar turismo de experiência na região que produz queijos com receitas dos tempos coloniais
No ano em que o Queijo Minas Artesanal ganhou o título de Patrimônio Cultural Imaterial da…
Produto de excelência que envolve cerca de 30 mil produtores, com movimentação de vendas girando em torno de R$ 6 bilhões ao ano
Uma das principais referências da identidade cultural de Minas Gerais, os queijos artesanais têm grande impacto na economia, no turismo e na gastronomia do estado. São 15 regiões oficialmente reconhecidas como produtoras dos queijos artesanais, porém, a…
Queijo minas artesanal do cerrado conquista indicação geográfica
11 de outubro de 2023
Conquista para os produtores, pois irá valorizar ainda mais o queijo e garantir a sua procedência, é a terceira região de Minas Gerais a conseguir registro no Inpi na espécie Indicação de Procedência
Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado estão…
Inscrições abertas para o Concurso Estadual de Queijos Artesanais
11 de agosto de 2023
Prazo termina no dia 18 de agosto. Podem participar produtores do Queijo Minas Artesanal e dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas
Estão abertas as inscrições para o Concurso Estadual de Queijos Artesanais de 2023, promovido pela Empresa da Assistência…
