As Festas Juninas são uma herança portuguesa, e a questão da fertilidade é a base das comemorações. Além disso, ganharam conotação religiosa e é preciso agradecer aos santos do mês – São João, São Pedro e Santo Antônio – pelas graças alcançadas e pela fartura na lavoura.
Mas principalmente, temos que agradecer a eles pelas iguarias que esta tradição nos presenteia a cada…
BlognaPanela RuraltecTV - Feijão tropeiro: Tradicional e variações
7 de junho de 2021
Conhecer a receita tradicional das iguarias brasileiras e saber usar os ingredientes originais para o preparo destes pratos faz toda a diferença. Mas também e interessante preparar algumas versões desses deliciosos pratos típicos da roça com “temperos” e…
O pinhão é uma fonte muito rica de antioxidantes e também auxilia a perder peso! Você sabia? A semente ajuda a emagrecer porque libera um hormônio, chamado colecistoquinina, que faz diminuir a vontade de comer.
Muito consumido no Sul do Brasil, o pinhão, apesar de…
BlognaPanela RuraltecTV – Bolo de chocolate na frigideira com cobertura de ganache
17 de maio de 2021
Usar a frigideira para facilitar algumas receitas cai muito bem com o dia-a-dia corrido e atribulado de todos. Eis uma dica rápida e supregostosa de sobremesa.
Ingredientes
80g de farinha
80g de cacau em pó 50%
90g de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento químico
50ml de leite integral
50ml de óleo de soja ou de girassol
2 ovos
1 barra de chocolate
1 caixa de…
Tambaqui assado
Amantes da boa mesa garantem que a carne é firme e saborosa, com bom teor de gordura e o preparo assado é fácil e cativa cada vez mais adeptos. O tambaqui (Colossoma macroporum) é um peixe de água doce da bacia amazônica introduzido em quase todas as…
Barreado
Um clássico paranaense! Parece uma simples carne de panela, mas a verdade é que este prato carrega em si muita história. Os portugueses apresentaram este prato e o chamavam de “mutirões”. Já os índios, o reproduziam de sua própria forma e o chamavam de…
Saiba como fazer guacamole, um molho à base de abacate muito saboroso e fácil de preparar
Guacamole é uma comida típica do México, comumente compartilhada em festas e confraternizações acompanhada de nachos (tortilhas de milho crocantes). Como seu principal ingrediente é o abacate, uma fruta típica em muitas propriedades rurais e urbanas do Brasil, resolvemos apresentar essa já popular…
Cuidar do solo é fundamental para otimizar o desempenho da produção e maximizar ganhos
O agronegócio é completamente dependente dos fatores climáticos. Intempéries provocam perdas significativas nas safras e podem alterar a geografia da produção. Além disso…
Você conhece o empadão de frango caipira? É uma sugestão prática e deliciosa para apresentar para a sua família!
A receita leva mais ou menos uma hora e meia para ficar pronta, já levando em conta 30 minutos no refrigerador. A receita apresentada deve oferecer 10…
De cor intensa, a pitaia é um ótimo alimento para colorir receitas. Use inteira, peneirada crua, para colorir cremes, massas e sorvetes de pink. A casca pode ser batida no liquidificador com água (antes tire as escamas).
Como faremos?
Lave bem a pitaia e tire uma camada fina da casca, eliminando as escamas. Abra a fruta ao meio e tire a polpa com uma colher (guarde a casca grossa para…
