Produtores do interior do estado comercializaram safra recorde para cooperativas garantindo a sustentabilidade e a rentabilidade nas comunidades
É tempo de umbu pelos quatro cantos da Bahia! O verão na Bahia tem um sabor especial, o do umbu. A safra (pico dura de janeiro a março) do umbu espalha esse fruto originário da caatinga pelas mesas dos baianos e baianas. Este ano, a safra do umbu…
Nova técnica identifica fraudes em azeite com 99% de precisão
19 de fevereiro de 2025
Método portátil associa inteligência artificial e micro-ondas, sendo capaz de identificar misturas de óleos de soja, milho, girassol e canola
O azeite de oliva é um dos produtos agropecuários mais fraudados do mundo. Com a quebra de safra em Portugal e Espanha em…
Período de proteção das espécies vai até 30 de abril e o defeso é imprescindível para preservar o futuro do recurso biológico e do setor pesqueiro
Estamos no período de defeso da lagosta, quando é suspensa a atividade de pesca e comércio do animal como forma de…
A rastreabilidade não é apenas uma necessidade regulatória, é estratégica para proteger a confiança do consumidor e os retornos de longo prazo
A FAIRR Initiative, uma rede colaborativa que reúne 35 investidores globais com US$ 6,5 trilhões em ativos sob gestão, quer que as sete maiores empresas globais de frutos do mar implementem sistemas de rastreabilidade em meio a riscos…
Estar na SIC é se conectar ao que há de mais inovador no mercado de café na troca de conhecimento entre os líderes e gestores do setor
Entre os dias 20 e 22 de novembro de 2024, Belo Horizonte sediará a 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), um dos…
Na ocasião, também foi lançado o programa Arroz da Gente, para estimular a produção e a formação de estoque do grão
Na última quarta-feira (16), no Dia Mundial da Alimentação, o presidente Lula lançou o 3º Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica…
A nova cultivar se destaca também pela acidez e amargor inferiores aos das cultivares sem espinhos já lançadas, o que lhe confere mais um atrativo ao mercado
A Embrapa acaba de desenvolver a sua terceira amoreira preta sem espinhos, a BRS Karajá. A nova cultivar traz, entre as vantagens, o aumento da eficiência da colheita e na poda em, no mínimo, 30% em relação às cultivares com…
Para garantir colmeias populosas, saudáveis e produtivas, os apicultores devem fundamentar seu trabalho em alguns pilares que, quando trabalhados de forma adequada e integrada, geram bons retornos financeiros
O primeiro pilar, fundamental, é o conhecimento sobre as…
Considerada a maior feira de inovação alimentar da América do Norte, fornece soluções para as necessidades dos setores de varejo, serviços de alimentação e processamento de alimentos
As empresas brasileiras interessadas em participar da Missão Comercial a…
Especialistas de diversas instituições, tanto da iniciativa pública como da privada, relatam estudos de caso em processamento industrial sustentável de peixes
Com o crescimento da cadeia produtiva de peixes no Brasil, são necessárias ações efetivas que tornem a atividade cada vez mais sustentável sob os três tradicionais aspectos: ambiental; econômico; e social. No caso do…
