Sabor inconfundível e forte presença culinária, a lucratividade do leite merece destaque. O queijo minas e o requeijão cremoso estão entre as produções mais rentáveis
A grande demanda pelos mais variados queijos, faz com que a versatilidade, aliada ao processamento caseiro desses produtos, possibilite uma economia significativa. Ou, caso tenha interesse em produzir para a venda, a…
O inseto pode contaminar alimentos e propagar doenças, por isso, é importante manter os ambientes limpos e arejados
Consideradas um dos insetos mais comuns, as moscas podem contaminar alimentos e propagar uma série de doenças nos seres humanos, como o chamado…
Em 2014, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) criou a data comemorativa
Para termos uma noção da importância da agricultura familiar
produz 70% dos alimentos consumidos no Brasil;
90% dos municípios (com até 20 mil…
Publicação busca oferecer orientações técnicas para o fomento da produção de queijos artesanais no estado de Goiás, de maneira a agregar valor à cadeia produtiva do leite
Como parte das ações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar no Estado, o Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), lançou na segunda-feira…
O Brasil é um grande produtor e importador de pescado, disponibilizando ao mercado uma grande variedade de produtos
Questões ligadas ao pescado ainda causam muito discussão. E, por isso mesmo, vamos tirando as dúvidas aqui no site. Uma afirmação muito repetida é a…
A demanda por azeites de qualidade cresceu 90% no Brasil
Os estados do Rio Grande do Sul e Minas Gerais já têm se destacado com produção de qualidade reconhecida em premiações internacionais e ganhado mercado. Até o final de 2020, no Brasil, deveremos ter em torno…
Embrapa promove live sobre processamento de pescado em tempos de pandemia nessa quarta-feira
2 de junho de 2020
Proteína animal essencial na alimentação humana, o pescado não teve sua manipulação, beneficiamento e comercialização paralisados mesmo com a pandemia
Quais são as recomendações indicadas para o processamento do pescado nessa época de Covid-19? Essa e outras questões serão abordadas na live “A industrialização e comercialização de pescado em tempos de pandemia”, que…
