Perdas pós-colheita de hortaliças
7 de janeiro de 2021
As publicações envolvem levantamentos sobre perdas de hortaliças na cadeia de produção
As publicações Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil e Metodologia para avaliação de perdas na colheita e no beneficiamento de cenoura, disponibilizadas na série Documentos e no Boletim de Pesquisa e…