Queijo cabacinha gera renda para famílias do Vale do Jequitinhonha
4 de fevereiro de 2025
Governo prepara regulamento técnico para conquista de novos mercados pois o cabacinha é uma riqueza que não se consegue mensurar
Certamente você já ouviu falar no queijo cáccio cavalo, uma iguaria de origem italiana que era um dos principais alimentos vendidos ao povo nômade. Seu nome vem do resultado do processo de secagem dos queijos, amarrados aos pares por um barbante e pendurados em…
