Lavar frutas não remove todos os pesticidas

A lavagem das frutas para retirada de pesticidas é importante, mas não basta, é necessário descascá-las, é o que diz uma pesquisa recente Cientistas desenvolveram uma técnica avançada para detectar resíduos de pesticidas em frutas, revelando que a simples lavagem pode não ser suficiente para garantir a segurança alimentar. Um estudo recente financiado pela Fundação Nacional de…
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Tubarões estão contaminados com cocaína no Rio de Janeiro

São necessários novos estudos para responder se a cocaína encontrada em animais marinhos pode ter reflexos negativos na saúde humana Em fato inédito no mundo, o Instituto Oswaldo Cruz, da Fundação Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz), detectou a contaminação de tubarões…

Proteína do novo coronavírus torna célula infectada invisível ao sistema imune

A proteína inibe a sinalização para os linfócitos que a destruiriam, ajudando a explicar a origem dos casos graves da doença São muitas as maneiras pelas quais o novo coronavírus escapa do sistema de defesa. Talvez a mais conhecida seja pelas alterações aleatórias que ocorrem em uma das proteínas de sua superfície, a spike (S). Essa proteína forma ao redor do vírus uma estrutura…
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Trabalhadores denunciam frigoríficos

Mais de uma década após o governo estabelecer regras mínimas de saúde e segurança para o trabalho em frigoríficos, empregados da indústria da carne sofrem quatro vezes mais acidentes e têm dez vezes mais doenças profissionais “O trabalhador entra bem na…

No Brasil, a mortalidade de bezerros pode chegar a 10%

Algumas medidas sanitárias e de manejo podem ser adotadas com o objetivo de reduzir enfermidades e consequentemente a mortalidade dos bezerros A mortalidade de bezerros é um dos gargalos enfrentado pelos produtores, afetando de forma direta e indireta os índices de…

Sisteminha Comunidade começa a ser implantado em escala nacional

O Sisteminha prioriza a inclusão da agricultura familiar com ênfase na segurança alimentar, nutrição e saúde a partir da miniaturização e escalonamento da produção agrícola O termo de execução descentralizada (TED) firmado entre a Embrapa Cocais e o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) para a implantação de mil Sisteminhas Comunidades em todas as…
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Epagri disponibiliza capacitação on-line sobre horticultura

O foco da agroecologia e da produção orgânica é produtividade ótima, oferecendo sustentabilidade econômica, sem uso de agrotóxicos, preservando a saúde e a biodiversidade Está disponível no canal de capacitações on-line da Epagri o vídeo “Bases: manejo…

Yanomami - Cientistas pedem ações urgentes para enfrentamento da crise nutricional

Grupo da Unicamp ressalta que as crianças dessa etnia estão enfrentando os déficits nutricionais mais graves entre as populações indígenas da América pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) apresentaram uma forte denúncia sobre as condições de saúde da população infantil Yanomami em publicação na revista Nature Medicine. O artigo, assinado por Thiago dos Reis…
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