A 17ª Indicação Geográfica de cafés do Brasil é da Chapada Diamantina

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7 de novembro de 2024
A denominação de origem, valoriza o café produzido na região, enaltecendo a qualidade singular e o forte vínculo com o território, atestando a procedência e a autenticidade do produto Cafés produzidos em 24 municípios inseridos na mesorregião do Centro Sul baiano receberam o registro de Denominação de Origem “Cafés da Chapada Diamantina”, no último mês de outubro. Com…
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Cuesta Paulista vem se destacando na cafeicultura

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10 de setembro de 2024
Região de altitude e solo basáltico, que já produziu café no século XIX, ressurge com Identificação Geográfica e potencial de lotes especiais Com natureza privilegiada, a cidade de Pardinho, distante 205 quilômetros da capital, está situada na sub-bacia do…

Indicação geográfica agrega valor

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4 de setembro de 2024
Atualmente, o país possui 118 produtos com IGs, o que contribui para o crescimento dos produtores locais e também faz o turismo das regiões aumentar O Brasil é conhecido mundialmente pela diversidade de recursos naturais, clima e cultura. Da caatinga ao cerrado, da…

Mel: O que você precisa saber

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6 de agosto de 2024
Mel não é tudo igual! Se você consome mel regularmente, já deve ter percebido diferenças em tons, viscosidade e sabor Essas variações ocorrem porque o mel adquire características diferentes conforme a planta que fornece o néctar. Por isso, o mel é classificado de acordo com a florada, ou seja, as espécies de flores das quais as abelhas retiram o néctar. Características do…
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Mel silvestre - O que você precisa saber

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6 de agosto de 2024
O consumo do mel é algo que faz bem para a saúde do ser humano e esse é o tipo de mel mais versátil e consumido no Brasil O mel silvestre, também conhecido como “mel do campo” ou “mel tradicional”, é um mel multifloral produzido por abelhas a…

Cachaça sustentável impulsiona a tradição

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8 de julho de 2024
Cana produzida no Litoral do Paraná tem características únicas, como alto teor de açúcar, que favorece o processo de fermentação e destilação de cachaça Dos primeiros alambiques às margens do Rio Nhundiaquara no século 18 à produção atual das cachaças…

Cafeicultores do Vale do Café se mobilizam para obter a Indicação Geográfica

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15 de maio de 2024
Pode ser a primeira IG de café do Estado, já que conta com expressivas justificativas, como aponta o Sebrae, que referenda o potencial do Vale do Café como candidato à Indicação Geográfica Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) iniciaram visitas a fazendas produtoras de café em diversos municípios situados no Vale do Paraíba, no estado do Rio de…
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Cerveja gaúcha é eleita a melhor do Brasil

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11 de março de 2024
A vencedora está ligada ao terroir do Vale dos Vinhedos, apresentando notas de frutas frescas e alecrim, com 8% de teor alcoólico Com notas de frutas frescas, a Leopoldina Italian Grape Ale Sauvignon Blanc da Cervejaria Leopoldina(https://brewineleopoldina.com.br/pt/)…

Rota Turística do Café do Cerrado Mineiro

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4 de dezembro de 2023
A proposta é unir toda a cadeia produtiva associada ao turismo para que esteja preparada para receber mais turistas O Sebrae Minas, em parceria com diversas entidades e instituições do município de Patrocínio, o maior município produtor de café do mundo, no Alto…

Método revela segredos do amadurecimento da uva

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27 de novembro de 2023
Método permite acompanhar a evolução de compostos essenciais à qualidade dos vinhos, durante o processo de amadurecimento das uvas, e definir o momento da colheita Um novo método de análise científica promete revolucionar a produção de vinhos tintos no Brasil, ao permitir uma colheita mais precisa das uvas destinadas à elaboração dessas bebidas. Desenvolvido por pesquisadores…
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