A festa foi declarada Patrimônio de Natureza Imaterial do Estado do Rio de Janeiro em 2021 e toda identidade da produção rural foi preservada
O principal evento do Calendário Oficial de Paty do Alferes pausado em 2020 e 2021, em virtude da pandemia de Covid-19, voltou em grande estilo em 2022, com estrutura ainda mais imponente, mais dias de shows e novas atrações para todos os…
A forma de fazer o açaí na cidade é uma tradição dos povos originários, assim como tantas outras atividades extrativistas na região
O primeiro açaí a receber certificado de origem no Brasil é de Feijó/AC. A 363 quilômetros da capital do estado Acre, a cidade…
A tradição queijeira nunca esteve tão forte no município e agora faz parte do turismo de Valença, que ocupa um lugar de destaque em concursos mundiais de queijos
O município está localizado em uma das maiores bacias leiteiras fluminenses, e agora integra o Arranjo…
O produto é um dos mais antigos e tradicionais, reconhecido como elemento simbólico com identidades culturais e sociais da sua região originária
Um dos alimentos preferidos dos mineiros, o Queijo Minas Artesanal (QMA), já dispõe de uma publicação totalmente dedicada, com o lançamento do e-book “Queijo Minas Artesanal: Gosto e Território”. A obra está disponível…
Falar de agronegócio exige reverenciar e refletir sobre a importância da cultura negra para o desenvolvimento da agricultura brasileira
Vamos conhecer um pouco da cultura dos quilombolas paulistas, comunidades que começaram a se formar no século 16 a partir dos…
Na área vivem cerca de 35 famílias que trabalham com a produção agrícola e mantém as tradições africanas de um povo que foi escravizado
A palavra quilombo é originária do idioma africano quimbundo e significa “sociedade formada por guerreiros que pertenciam a…
O evento pretende reconhecer os melhores queijos artesanais de Santa Catarina, bem como toda a diversidade, tradição e inovação do setor queijeiro catarinense
Estão abertas as inscrições para o concurso que vai premiar os melhores queijos artesanais de Santa Catarina. Com o objetivo de valorizar e divulgar a qualidade e a diversidade desse alimento produzido em território catarinense, o…
A receita nasceu da fusão das tradições culinárias indígena e europeia, o pudim europeu e uma bebida densa dos tupis, que antigamente era utilizada em rituais
O milho é o principal insumo na criação de animais de produção. No entanto, o cereal está presente em…
A nostalgia das históricas locomotivas a vapor e de antigos trajetos de ferrovias pode ser desfrutada em diversos recantos brasileiros. E muito mais vem por aí!
Com o progresso imposto pelos governos calcado na ampliação da rede rodoviária, os trens passaram a fazer…
A receita não podia ser mais simples: carne com alguma gordura – em geral costela -, coberta de sal e levada ao fogo demorado, assando primeiro de um lado e depois do outro
O churrasco, como conhecemos no Brasil, é oriundo do Pampa, região da América do Sul, que reune Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. A descoberta do churrasco é atribuída aos índios que habitavam a costa das…
