Especial Nordeste - O Nordestino

Povo arretado!!!   Alguns de nós da RuraltecTV temos as raízes encravadas nas terras secas do Nordeste brasileiro. Ouvimos, desde crianças, as estórias desse lugar e de seu povo sofrido, esquecido, mas brioso e esperançoso!   Crescemos ouvindo Kalu, Asa Branca, histórias de Lampião e Maria Bonita, Padre Cícero, Antônio Conselheiro, jangadeiros e tantas outras daquele pedaço de terra…
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Hoje é Dia do Homem Pantaneiro, o guardião do Pantanal

O Pantanal sofre. O pantaneiro sofre    Numa época em que vemos um dos mais importantes e ameaçados biomas do planeta em chamas, sofrendo com uma severa estiagem e por atos criminosos que devem ser investigados e punidos severamente, tendo seus animais mortos pelas…

BlognaPanela RuraltecTV - Cuscuz Nordestino tradicional

Também conhecido como Cuscuz de Milho ou Pão de Milho, acho que esta é a receita mais simples da Terra! Barato e muito nutritivo, é uma herança da cozinha norte-africana, trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses.   É feito com farinha de milho em flocos…

Irrigação - Tecnologia simples e de baixo custo é alternativa para agricultura familiar

Há séculos, potes de argila vêm auxiliando os campesinos a sobreviver diante das agruras do clima   Os potes de barro são uma tradição na vida rural brasileira. Não existe uma única casa no campo que não tenha familiaridade com pote ou filtro de barro como fonte de armazenamento de água para consumo diário. Em muitos locais, ainda hoje, faz parte da cultura na Amazônia como identidade…
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BlognaPanela RuraltecTV - Filé de peixe com crosta crocante

Já que o preço do arroz está proibitivo no momento, que tal uma receita em que ele é substituído por um delicioso purê de mandioquinha? Um filézinho de peixe, uma banana deliciosa… Aposto que sua família vai ficar maravilhada com esta refeição deliciosa e…

NaPanela - Leite Frito

Leite frito? É isso mesmo! Leite frito. Receita originária da Espanha, muito macia, saborosa, prática e economica Uma receita originária da Espanha, muito macia e saborosa. Além de ser prática, é bem econômica, pode ser feito com qualquer tipo de leite e não é…

SC regulamenta produção da “Linguiça Blumenau”

A intenção é obter a Identificação Geográfica e a a normatização resgata aspectos tradicionais catarinenses, valoriza a cultura do povo e da sua região e oferece segurança jurídica para as empresas A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural aprovou uma norma que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de qualidade para produção de Linguiça…
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NaPanela - Leitão à Pururuca

De origem portuguesa, o prato se tornou popular em Minas Gerais. A carne obtida do porco doméstico, após o preparo do prato, deixa pele do porco extremamente crocante O termo pururuca vem do tupi e significa: “o que produz barulho”. Uma das explicações é que…

NaPanela - Sopa cremosa de legumes

Conheça uma receita superfácil e rápida de fazer. Dica deliciosa e saudável para ser saboreada com qualquer clima. Mais um daqueles pratos que você vai sentir o gostinho do campo em sua mesa! Vamos lá? Tempo de preparação: 1hRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite500 g de músculo em cubos1 cebola picada2 mandioquinhas picadas3 batatas…
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