Lúpulo – Como desenvolver o mercado interno?
29 de outubro de 2021
O Brasil hoje importa 98% do lúpulo que consome, o que corresponde a cerca de 1 bilhão e 100 milhões de reais
Regiões do país, como o Rio Grande do Sul, já têm um núcleo forte de produção de lúpulo na região da Serra e no Vale do Caí, mas o principal gargalo é o beneficiamento, que ainda é muito caro.
Mas para evoluirmos é preciso mais do que apenas reduzir estes custos.