A tecnologia de araucária de produção precoce desenvolvida pela Embrapa Florestas, enxertia permite que produção de pinhão caia de 12 a 15 anos para 6 a 10 anos!
A araucária ou pinheiro do Paraná (Araucaria angustifolia) leva normalmente de 12 a 15 anos para produzir o pinhão, semente da planta e alimento muito consumido na Região Sul do Brasil. Com a tecnologia de araucária de produção precoce desenvolvida pela Embrapa Florestas (PR) e Universidade Federal do Paraná (UFPR), é possível reduzir esse tempo para 6 a 10 anos, por meio da técnica de enxertia.
Este ano, os pesquisadores obtiveram a primeira produção da estrutura reprodutora masculina (estróbilos masculinos) em árvores enxertadas de tronco. Isso permite auxiliar a reprodução precoce, uma vez que a técnica só havia sido desenvolvida em árvores-fêmeas e a araucária necessita de plantas masculinas e femininas para se reproduzir.
Enxertos de tronco e de galho
Araucárias enxertadas de tronco são plantas produzidas pelo processo de enxertia, utilizando-se somente partes do tronco como enxertos. Não são usados enxertos dos galhos e por isso as plantas têm a formação de tronco e galho, de forma similar a uma araucária produzida por semente (pinhão).
Já as araucárias de ramos ou miniaraucárias são plantas produzidas pelo processo de enxertia utilizando-se somente partes de ramos como enxertos. Não são usados enxertos do tronco e por isso as plantas não têm a formação de tronco, somente galho.
Para o enxerto de tronco, os brotos não podem ser dos ramos das araucárias, pois estes não crescem para cima. Assim, são coletados materiais de crescimento vertical, paralelo ao tronco.
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Antecipação de características
Além da possiblidade de antecipação da produção do pinhão, a tecnologia de enxertia também permite saber previamente se a araucária será masculina ou feminina, sua época de produção, a qualidade do pinhão, a possibilidade de formar “pomares de araucária”, com árvores de menor porte, e, agora, a produção de estróbilos masculinos.
As árvores fêmeas de produção precoce já estão disponíveis para os produtores. São 3 cultivares registradas pela Embrapa no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa): BRS 405, 406 e 407. Agora, os viveiros estão iniciando a produção das 3 cultivares de araucárias-macho com as características de produção precoce e bom vigor de pólen, também obtidas por meio de enxertia – cultivares BRS 426, 427 e 428. A previsão é de que essas mudas estejam disponíveis para o produtor em 2021, mediante encomenda.
A previsão para os próximos 5 a 10 anos, utilizando a técnica de enxertia, é de disponibilização de cultivares com diferentes épocas de produção de pinhão dentro do ano – de março até setembro – além de pinhões com diferentes composições nutricionais e sabores, característica importante para indústria.
